進入7月，最受關注的養(yǎng)生時間到了，就是三伏天，這段時間的氣候是一年中最炎熱的時候，出汗量也比平時要多，有部分營養(yǎng)成分就會隨著汗液流失，如果不及時補充就會出現身體乏力，精神不佳。

今日，小編分享5種高鉀菜，多吃精神足，腿腳利索。

一、口蘑

【資料圖】

推薦菜譜：口蘑湯

準備食材：豌豆苗、口蘑、雞蛋、鹽

制作方式：

1、將豌豆苗在水里面清洗干凈，多清洗幾次，買的時候掐一下它的根莖，能輕松掐斷就是嫩的;

2、口蘑清洗干凈，然后改刀切成薄片;準備一個碗，在里面打入幾個雞蛋;

3、鍋中倒入適量的油，油熱將雞蛋倒入進去炒熟，炒散之后加入足量的水;

4、蓋上蓋子，大火煮開，水開之后下入口蘑片，撒上一些鹽入味;

5、隨后也把豌豆苗放入進去，用筷子輕輕攪散，繼續(xù)煮3分鐘。

二、香菇

推薦菜譜：涼拌香菇

準備食材：香菇、紅線椒、大蒜、小蔥、生抽

制作方式：

1、香菇清洗干凈，不要去根，直接切成片狀;

2、準備一些配菜，大蒜去皮切成碎末;小蔥切成碎末;小米椒切成圈圈;

3、鍋中加入適量的清水，水開將香菇片放入進去焯水煮熟，再撈出晾涼之后將香菇擠干水分;

4、在香菇碗里放上小米椒圈，大蒜末和小蔥碎，澆上熱油，倒入一些生抽，翻拌均勻即可。

三、豇豆

推薦菜譜：涼拌豇豆

準備食材：豇豆、紅椒、大蒜、生抽、糖、醋

制作方式：

1、大蒜去皮切成碎末;紅椒去蒂去籽，再切成細絲;

2、豇豆去兩頭擇成長度差不多的小段，清洗干凈;

3、鍋中加入適量的水，水開加入一些鹽和油，把豇豆放入進去，焯一下水，喜歡吃軟一點的可以焯水時間長一點，喜歡吃脆一點的可以焯水時間短一點;

4、等焯好后撈出來過一遍涼水，瀝干水分;

5、把豇豆放在碗里，上面放上一些蒜末，糖、鹽，澆上熱油爆香;

6、最后倒入一些生抽和醋，攪拌均勻即可。

四、娃娃菜

推薦菜譜：娃娃菜炒油豆腐

準備食材：娃娃菜、油豆腐、蒜頭、小米辣、蒜葉、木耳

制作方式：

1、娃娃菜根部切掉，然后一片一片葉子清洗干凈，再切成小塊;

2、提前將木耳在水里面浸泡變軟;小米辣切成圈圈;大蒜去皮切成碎末;蒜苗切成小段;

3、鍋中加入適量的油，油熱將大蒜末和小米辣放入進去炒出香味，隨后將娃娃菜放入進去炒至軟榻;

4、接著把油豆腐和木耳放入進去，一起翻炒，加入一些鹽、生抽和白糖，調味提鮮;

5、最后只要把蒜葉放入進去，混合均勻就可以出鍋。

五、紫菜

推薦菜譜：紫菜炒雞蛋

準備食材：紫菜、雞蛋、小蔥、鹽

制作方式：

1、紫菜提前在水里面浸泡變軟，接著用刀切成碎末;

2、準備一個碗，將紫菜碎放入進去，打入幾個雞蛋，加入一些鹽和小蔥末，攪拌均勻;

3、鍋中加入適量的油，把雞蛋液倒進油鍋里，微微定型之后，用鏟子翻炒幾下，全部炒至凝固后，就可以出鍋了。

(榴蓮)