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5月10日,融安消防聯(lián)合縣文體廣旅局開展“學思踐悟二十大砥礪奮進新征程”非遺傳承進消防活動，旨在體驗“非遺”技藝魅力、傳承工匠精神。

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個國家和民族歷史文化成就的重要標志,它不僅對于研究人類文明的演進具有重要意義?！被顒又?文物管理所所長用通俗易懂的語言介紹了長安濾粉、融安燒炙、融安舞草龍、文場彩調(diào)等本地“非遺”項目,并邀請自治區(qū)“非遺”項目——長安濾粉傳承人,以現(xiàn)場制作、教授等方式開展“非遺”項目及技藝展示、互動的體驗。

(活動現(xiàn)場。 陳柳 攝)

(非遺傳承人現(xiàn)場制作長安濾粉。 陳柳 攝)

互動中,消防救援人員通過與“非遺”傳承人面對面交流,聆聽了長安濾粉背后的故事、制作手法以及注意事項;在傳承人的指導下,體驗了撈米漿、濾米漿、盛粉、配菜等技術(shù),這些看似簡單的操作,實際操作起來特別的需要技巧,米漿撈不好,粉就濾不出;米漿沒濾好,粉就不均勻;粉沒盛好,入碗不成條。整個制作過程細心和耐心相結(jié)合,穩(wěn)中求快,快中求好,也讓隊員們領(lǐng)略到悠久、多姿的“非遺”傳統(tǒng)文化,提高了對“非遺”文化的傳承和保護意識。

(消防救援人員學習濾粉制作。 陳柳 攝)

（通訊員 羅 希 陳 柳 光明日報全媒體記者 王瑾雯)