貨架上的奶粉,路邊街頭的酸奶店,冰柜里的奶酪棒……各式各樣的乳制品琳瑯滿目,如何在競(jìng)爭(zhēng)高度飽和的乳品市場(chǎng)中一躍而出,破局突圍,是新階段乳企“逐鹿中原”的決勝之機(jī)。動(dòng)中窾要,奶源爭(zhēng)奪成為關(guān)鍵“戰(zhàn)場(chǎng)”。

優(yōu)質(zhì)的奶源才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶。中國奶源產(chǎn)地主要分為沙漠系、草原系和高寒系三系。完達(dá)山乳業(yè)的高寒牧場(chǎng)在長白山東、小興安嶺以西的三江平原,是高寒系的代表。高寒地區(qū)冬夏溫差極大,且有長達(dá)五個(gè)月的冰封期,能有效降低病蟲害的發(fā)生,減少農(nóng)藥、化肥的使用,塑造了天賜好奶的先天優(yōu)勢(shì)。除此之外,東北奶源帶擁有全球最大的有機(jī)牧場(chǎng),其自然區(qū)位優(yōu)勢(shì)——國際公認(rèn)的黃金奶源帶、世界三大黑土地共同打造的優(yōu)質(zhì)奶源成就了優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品。

基于自然地理、區(qū)位優(yōu)勢(shì),完達(dá)山乳業(yè)走出了一條創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展道路。

2021年7月,北大荒完達(dá)山乳業(yè)在首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇,率先提出了“高寒生態(tài)奶”的概念;2022年6月,農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟攜北大荒完達(dá)山乳業(yè)發(fā)布新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國農(nóng)墾高寒生態(tài)牧場(chǎng)通用要求奶牛》,該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了行業(yè)空白,樹立了高寒生態(tài)奶業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。研究顯示,高寒生態(tài)奶中sn-2棕櫚酸甘油三酯的平均含量比普通奶高15%左右,并且其磷脂含量顯著高于普通牛奶。

作為行業(yè)龍頭乳企,完達(dá)山乳業(yè)發(fā)展地域的差異化,布局“高寒生態(tài)”賽道,積極發(fā)揮細(xì)分賽道優(yōu)勢(shì),打造具有差異化的高寒生態(tài)乳品,獲得“突圍”,實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展,這一成功模式,為行業(yè)帶來了全新的思考,引領(lǐng)了全國奶業(yè)未來發(fā)展的新方向和新路徑,亦將推動(dòng)中國奶業(yè)的全面振興。

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